不同人群如何选择

关注脂肪含量的消费者

如果要从几种即食爆米花中挑选，可以比较它们每 100 g 的脂肪含量。“轻脂”等字样和包装大小都不能替代这一比较。

希望外出时随手就能吃的消费者

去健身或训练结束回家的路上，可以带上已经爆好的爆米花。留意携带的分量，以及该款产品标注的脂肪、糖和盐含量。

习惯提前制作爆米花的消费者

用爆米花玉米制作时，可以自行控制添加的油脂用量。微波炉爆米花则需要微波炉；无论选择哪种，都要先做好再装进包里。

选购时要关注什么

先确认爆米花是否需要开袋即食。然后比较同类产品每 100 g 的营养成分，并考虑自己实际打算吃多少。

选购标准 选购时检查 适合关注的人群
脂肪含量 比较同类爆米花产品每 100 g 的脂肪含量，同时查看配料表。 有意挑选低脂款的人，不应只看包装设计或包装大小。约 50% 的消费者会优先比较这一项。
方便携带、即食 确认爆米花是否开袋即食，并根据计划食用的分量选择合适的包装规格。 如果想在去训练的路上吃，不需要微波炉或锅就能食用尤其重要。约 30% 的消费者最关注这一点。
制作方式和配料 用爆米花玉米制作时，留意所用油脂的量；购买预制产品时，查看糖、盐含量以及可能的过敏原提示。 提前制作爆米花的人，通常希望自行决定是否添加油脂以及如何调味。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把“脂肪减少”误认为脂肪含量低

    “减少”表示的是与某种对比产品相比有所降低，但这并不能说明爆米花实际含有多少脂肪。

    查看每 100 g 的脂肪含量，并确认包装上的比较说明具体是以什么产品为参照。

  • 因为以玉米为原料，就认为焦糖爆米花更低脂

    对于 EDEKA Herzstücke 奶油焦糖爆米花，EDEKA 标注每 100 g 含脂肪 25.9 g、糖 51.7 g。口味不能替代对营养成分的查看。

    选择甜味爆米花时，先查看具体包装上的脂肪和糖含量，再根据口味或包装大小做决定。

  • 想当然地认为微波炉爆米花更低脂

    制作方式并不能决定脂肪含量：HEIMATGUT 标注其咸味微波炉爆米花每 100 g 含脂肪 18 g。此外，带去运动还需要提前制作。

    查看配料和营养成分，并安排好装包前的制作时间。

  • 只看份量或 Nutri-Score 营养评分

    小包装不会改变每 100 g 的营养成分。即使产品带有 Nutri-Score 营养评分，也不能单凭评分判断实际食用量或爆米花所含的配料。

    把营养成分和包装重量放在一起看；比较相似产品时，Nutri-Score 最多只能作为辅助参考。

品牌参考

HEIMATGUT

该品牌提供开袋即食的有机爆米花和微波炉爆米花。对于装进运动包的零食，两者的主要区别在于食用前是否还需要制作。

  • HEIMATGUT 标注，其 60 g 袋装咸味爆米花每 100 g 含脂肪 17 g、盐 1.5 g。
  • HEIMATGUT 标注，其咸味微波炉爆米花每 100 g 含脂肪 18 g、盐 2.0 g；开袋后不能直接食用。

EDEKA Herzstücke

奶油焦糖爆米花是一个很好的例子，说明甜味产品应逐款查看营养成分，不能一概而论。

  • EDEKA 标注，这款产品每 100 g 含脂肪 25.9 g、糖 51.7 g。
  • 该产品含乳成分。如有过敏，请查看具体包装上的信息。

REWE

REWE 将爆米花玉米、微波炉爆米花和开袋即食爆米花列为不同的产品类型。

  • 区分这些类型，有助于判断是否需要在训练前制作零食。
  • 脂肪、糖和盐含量应以具体产品的营养成分标注为准，不能只看产品类型。

funny-frisch

该品牌将 popchips 描述为膨化薯片。这属于另一类零食，并不是爆米花。

  • 这类薯片的脂肪含量不能用于推断爆米花的脂肪含量。

Lorenz

Lorenz 的 Naturals Leicht 是薯片，不是爆米花。产品名称不能作为挑选爆米花的依据。

  • 关于薯片脂肪含量的比较说明，既不能代表爆米花的脂肪含量，也不能说明某款爆米花是否适合你。

Joybuy 爆米花产品

这款即食焦糖爆米花适合随身携带。如果你主要想控制脂肪摄入，除了包装重量，也要查看产品的脂肪和糖含量。

Chio 太妃焦糖风味裹糖爆米花，120 g

Chio 太妃焦糖风味裹糖爆米花，120 g

开袋即食，无需提前制作，方便随身携带。每包 120 g。选择这款焦糖口味时，可比较每 100 g 的脂肪和糖含量，并根据自己的食用量做出选择。

前往 Joybuy 查看

常见问题

怎样挑选脂肪含量较低的爆米花？

比较同类爆米花产品每 100 g 的脂肪含量。此外，还要查看包装重量和配料，不要只根据“轻脂”等字样或包装大小来挑选。

微波炉爆米花适合装进运动包吗？

提前制作好后，微波炉爆米花可以随身携带；未爆开的玉米粒则不能作为外出时直接食用的零食。制作方式也不代表脂肪含量低：HEIMATGUT 标注其咸味微波炉爆米花每 100 g 含脂肪 18 g。

对某些食物过敏，应该检查爆米花包装上的哪些信息？

查看具体包装上的配料表、过敏原提示和可能的微量残留提示。例如，EDEKA 介绍的奶油焦糖爆米花含有乳成分，但这并不能说明其他爆米花也含有乳成分。

开封后的爆米花该如何保存？

将袋口封好，并按照产品包装上的保存说明存放。HEIMATGUT 建议将其开袋即食的咸味爆米花存放在阴凉干燥处。