哪些人更需要关注这些差异？

注重热量、喜欢自己制作的人

你想自行控制分量和配料。选择爆米花玉米后，可以决定制作时添加多少油脂或糖。

想快速准备观影零食的人

你想用微波炉制作爆米花。选购时可以比较成品配方的营养成分，并留意热袋和蒸汽的安全提示。

喜欢比较自有品牌产品的人

每次选购时都查看具体包装上的净含量和每 100 g 营养成分，而不是仅凭品牌名称判断产品配方。

选购时要看哪些方面？

先决定你是想自己控制配方，还是希望买来就吃、无需额外准备的爆米花。接着比较每 100 g 的热量；如果是自己制作，还要把实际添加的配料考虑在内。

选购标准 购买时查看 适合关注的人群
热量与配料 比较每 100 g 的热量（kcal）、糖和脂肪含量。使用爆米花玉米时，自己添加的配料也会影响最终配方。 如果我自己做爆米花，就想决定玉米以外还要添加什么。对约 42% 的消费者来说，这种掌控感最重要。
制作方式 选购微波炉爆米花时，查看包装上关于设备、加热方式和小心开袋的说明。 看电影时我想尽量少做准备，但也需要小心处理热袋和蒸汽。对约 33% 的消费者来说，快速制作最重要。
包装规格 比较净含量，并查看对应自有品牌包装上的营养成分表。 多人一起吃时，我想选对合适的分量，同时也不忽略营养成分比较。约 25% 的消费者会优先考虑这一点。

购买爆米花时常见的误区

  • 想当然地认为爆米花热量低

    根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，固体食品要标注“低卡”，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal。即使爆米花没有预先添加糖，也不代表它一定符合这一标准。

    在将“低卡”这一说法用于某款产品前，先查看具体包装上每 100 g 的热量标示。

  • 吃甜味爆米花时只看份量

    成品配方中可能已经含有糖和脂肪。REWE 标注的甜味微波炉爆米花每 100 g 含糖 22 g、脂肪 13 g。

    除了份量，也要比较营养成分表和配料表。如果你想自己控制添加量，可以考虑购买爆米花玉米。

  • 忽略微波炉爆米花包装上的提示

    加热时间过长可能会烤糊爆米花；开袋时，袋子、内容物和蒸汽也可能很烫。

    按照包装上的设备、加热时间和静置提示操作，并将袋口背离身体，小心开袋。

品牌参考

REWE Beste Wahl

本文关注的这款产品是甜味微波炉爆米花，配方已经预先确定。

  • REWE 为这款产品列出了配料、营养成分和制作说明。
  • 这款产品每 100 g 含 417 kcal、糖 22 g、脂肪 13 g，超过了固体食品标注“低卡”的热量上限。

Seeberger

本文关注的爆米花玉米适合自己动手制作。

  • 根据 REWE 发布的产品信息，这款产品仅含爆米花玉米；制作时可以自行控制糖和脂肪的用量。
  • 干玉米每 100 g 标注含 341 kcal。加入油、黄油或糖后，成品爆米花的营养成分也会随之变化。

Snackline

本文关注的这款产品是即食甜味爆米花，装在可重新密封的 250 g 桶中。

  • 如果想与他人分享，或开封后留待下次食用，这种包装可能会更方便。
  • REWE 标注的这款产品每 100 g 含 478 kcal、糖 31.3 g、脂肪 19.1 g。

Joybuy 精选好物

更多精选产品即将上线。

常见问题

爆米花天生就是低卡食品吗？

不是。根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，固体食品要标注“低卡”，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal。对于本文关注的产品，REWE 标注的干爆米花玉米每 100 g 含 341 kcal，甜味微波炉爆米花含 417 kcal，甜味成品爆米花则含 478 kcal。

应该比较哪些营养成分？

比较每 100 g 的热量、脂肪、糖和盐含量。德国食品行业协会说明，这些数据属于营养成分表的内容；包装上额外标注的每份营养信息，不能代替以相同计量单位进行比较。

自己制作爆米花时，怎样控制配料？

使用爆米花玉米时，你可以自行决定是否添加油、糖、黄油或香料，以及添加多少。用微波炉制作时，需要使用适合微波炉加热的容器，并遵循制造商的说明；Lidl 提醒，加热时容器必须能够排出空气。

微波炉爆米花有哪些注意事项？

按照具体包装上的功率、加热时间和开袋说明操作。REWE Beste Wahl 的甜味微波炉爆米花需要在爆开后静置 30 秒；开袋时要小心，并让袋口背离身体，以免被热蒸汽烫伤。