Garnelen online kaufen: Hilfreiche Tipps und Empfehlungen

Das Online-Angebot für Garnelen kann überw?ltigend sein. Von rohen bis zu gekochten Varianten, mit oder ohne Schale, in verschiedensten Gr??en – die Auswahl ist gro?. Dieser Leitfaden soll Ihnen dabei helfen, die passenden Garnelen für Ihr Vorhaben zu finden. Wir stellen objektive Kriterien vor und pr?sentieren eine Auswahl an Produkten, um Ihre Entscheidung zu erleichtern, wenn Sie planen, Garnelen online zu bestellen.

Worauf beim Kauf von Garnelen achten?

Die richtige Wahl h?ngt stark von Ihrem geplanten Gericht und der gewünschten Zubereitungszeit ab. Hier sind drei zentrale Punkte, die Ihnen bei der Orientierung helfen.

1. Zubereitungszustand: Roh oder gekocht?

Die erste Entscheidung betrifft den Zustand der Garnelen. Beide Varianten haben spezifische Anwendungsbereiche.

• Rohe Garnelen: Sie sind die erste Wahl für alle, die den Garprozess und das Aroma vollst?ndig kontrollieren m?chten. Ob in der Pfanne gebraten, auf dem Grill zubereitet oder in einem Curry gekocht – rohe Garnelen nehmen Gewürze und Marinaden hervorragend auf und entwickeln beim Garen eine feste, saftige Textur. Suchen Sie nach Produkten wie rohe Garnelen gesch?lt, um sich die Vorbereitungszeit zu verkürzen.
• Gekochte Garnelen: Wenn es schnell gehen muss, sind gekochte Garnelen eine praktische L?sung. Sie sind bereits gegart und oft auch gesch?lt und entdarmt. Sie k?nnen direkt aus der Packung für kalte Speisen wie Salate, Cocktails oder als Beilage verwendet werden. Für warme Gerichte sollten sie nur kurz erhitzt werden, um ein z?hes Ergebnis zu vermeiden.

2. Die Gr??e (Kaliber) richtig deuten

Die Zahlen auf der Verpackung, wie 16/20 oder 26/30, geben das Kaliber an. Diese Angabe bezieht sich auf die Anzahl der Garnelen pro Pfund (ca. 453 g). Die Regel ist einfach: Je kleiner die Zahlen, desto gr??er die Garnele.

• Gro?e Kaliber (z.B. 6/8, 8/12): Hierbei handelt es sich um Riesengarnelen, oft auch als Gambas bezeichnet. Sie eignen sich hervorragend zum Grillen oder als Hauptdarsteller in einem Gericht, bei dem die Gr??e beeindrucken soll. Wenn Sie Riesengarnelen kaufen, erhalten Sie wenige, aber sehr fleischige Exemplare.
• Mittlere bis kleine Kaliber (z.B. 26/30, 31/40): Diese Gr??en sind vielseitig einsetzbar für Pasta, Pfannengerichte, Suppen oder Paella, wo die Garnelen gleichm??iger im Gericht verteilt sein sollen.

3. Garnelenart: Black Tiger vs. Vannamei

Zwei der am h?ufigsten angebotenen Sorten sind Black Tiger und Vannamei.

• Black Tiger Garnelen: Bekannt für ihre feste Textur und den markanten, leicht sü?lichen Geschmack. Sie behalten auch bei hohen Temperaturen ihre Form und sind daher bei Grill- und Bratgerichten beliebt. Ihre charakteristischen Streifen machen sie auch optisch ansprechend.
• Vannamei Garnelen: Diese Sorte hat einen milderen, sü?lichen Geschmack und eine etwas zartere Textur. Sie ist ?u?erst vielseitig und eine g?ngige Wahl für eine breite Palette von Gerichten, von Salaten bis hin zu asiatischen Wok-Gerichten.

Achten Sie beim Kauf von TK Garnelen stets auf die Angaben auf der Verpackung, um Informationen zur Herkunft und zu den Inhaltsstoffen zu erhalten.

Unsere Auswahl an Garnelen

Hier finden Sie eine Auswahl an Produkten, die unterschiedliche Bedürfnisse abdecken – von der schnellen Küche bis zum besonderen Anlass.

Für den schnellen Genuss: Mooijer-Volendam Vannamei Shrimps Cooked Peeled Deveined 26/30

Warum dieses Produkt auff?llt: Diese Garnelen bieten maximalen Komfort. Sie sind bereits gekocht, gesch?lt und entdarmt, was die Zubereitungszeit auf ein Minimum reduziert. Die Gr??e 26/30 macht sie zu einer vielseitigen Zutat für zahlreiche Gerichte.

Vorteile:

• Sofort einsatzbereit: Ideal für schnelle Mahlzeiten, Salate oder als proteinreiche Erg?nzung.
• Milder Geschmack: Die Vannamei-Garnele ist bekannt für ihr mild-sü?liches Aroma, das viele Gerichte erg?nzt, ohne zu dominieren.
• Gleichm??ige Gr??e: Die Packung enth?lt ca. 110-130 Garnelen, was eine gute Planbarkeit für Rezepte erm?glicht.

Für wen ist es geeignet? Für vielbesch?ftigte Berufst?tige, Kochanf?nger und alle, die eine unkomplizierte und schnelle Proteinquelle für Salate, Pasta oder kalte Platten suchen.

Für den Grill und besondere Anl?sse: BML Food Group Ben's Black Tiger Shrimp 6/8

Warum dieses Produkt auff?llt: Diese Black Tiger Garnelen im Kaliber 6/8 sind beeindruckend gro?. Da sie mit Kopf und Schale (Head On Shell On) geliefert werden, geben sie beim Garen, insbesondere auf dem Grill, ein intensives Aroma ab.

Vorteile:

• Maximale Gr??e und Geschmack: Die Schale schützt das Fleisch vor dem Austrocknen und sorgt für ein saftiges Ergebnis, w?hrend der Kopf zus?tzlichen Geschmack liefert.
• Feste Textur: Black Tiger Garnelen sind für ihr festes Fleisch bekannt, das auch bei starker Hitze bissfest bleibt.
• Visuell ansprechend: Ideal für Gerichte, bei denen die Pr?sentation eine Rolle spielt.

Für wen ist es geeignet? Für Grillmeister, erfahrene Hobbyk?che und für besondere Anl?sse, bei denen hochwertige Riesengarnelen im Mittelpunkt stehen sollen.

Der vielseitige Allrounder: Ben's Raw Peeled Vannamei 16/20

Warum dieses Produkt auff?llt: Dieses Produkt kombiniert die Vorteile von rohen Garnelen mit dem Komfort bereits gesch?lter Ware. Die Gr??e 16/20 ist ein idealer Mittelweg – gro? genug, um als Hauptzutat zu bestehen, aber auch passend für Pfannengerichte und Currys.

Vorteile:

• Flexibilit?t bei der Zubereitung: Als rohes Produkt k?nnen Sie den Garpunkt selbst bestimmen und die Garnelen nach Belieben marinieren.
• Zeitersparnis: Da die Garnelen bereits gesch?lt sind, entf?llt ein zeitaufwendiger Vorbereitungsschritt.
• Gutes Preis-Mengen-Verh?ltnis: Mit einem Netto-Abtropfgewicht von 750 g eignet sich die Packung auch für gr??ere Familien oder die Zubereitung mehrerer Mahlzeiten.

Für wen ist es geeignet? Für Hobbyk?che, die den Geschmack frisch gekochter Garnelen sch?tzen, aber auf das Sch?len verzichten m?chten. Perfekt für Paella, Wok-Gerichte oder Garnelenspie?e.

Sie suchen nach weiteren Optionen?

Diese Auswahl stellt nur einen kleinen Teil des verfügbaren Sortiments dar. Wenn Sie nach anderen Gr??en, Sorten oder Zubereitungsarten suchen, finden Sie eine breitere Palette an Produkten in unserer Kategorie für Meeresfrüchte.

? Entdecken Sie hier unser gesamtes Sortiment an gefrorenen Garnelen

H?ufig gestellte Fragen (FAQ)

1. Was bedeutet die Zahlenangabe bei Garnelen (z.B. 26/30)?

Die Zahlen geben an, wie viele Garnelen in einem Pfund (ca. 453 Gramm) enthalten sind. Eine Angabe von ?26/30“ bedeutet also, dass zwischen 26 und 30 Garnelen dieser Gr??e ein Pfund wiegen. Je kleiner die Zahlen, desto gr??er sind die einzelnen Garnelen.

2. Sollte man rohe oder gekochte Garnelen kaufen?

Das h?ngt vom Verwendungszweck ab. Rohe Garnelen sind ideal, wenn Sie sie selbst marinieren und braten, grillen oder kochen m?chten, um maximale Kontrolle über Geschmack und Textur zu haben. Gekochte Garnelen sind eine zeitsparende Option für kalte Gerichte wie Salate und Cocktails oder für Gerichte, bei denen sie nur noch kurz erw?rmt werden müssen.

3. Wie taut man TK-Garnelen richtig auf?

Die schonendste Methode ist, die Garnelen über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen. Legen Sie die gefrorenen Garnelen dazu in eine Schüssel oder auf einen Teller. Wenn es schneller gehen muss, k?nnen Sie die Garnelen im verschlossenen Beutel für etwa 10–15 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen. Vermeiden Sie das Auftauen in der Mikrowelle oder bei Raumtemperatur, da dies die Textur beeintr?chtigen kann. Aufgetaute Garnelen sollten zügig verarbeitet und nicht wieder eingefroren werden.