计划准备多顿午餐的人
如果你打算在多个工作日吃面包，选择能在这段时间内吃完的包装规格会更合适。
哪些人适合选择哪种面包？
明确想吃全谷物的人
如果购物清单上写着黑麦全谷物面包，请查看产品名称和营养成分表。面包颜色较深，并不能证明它就是全谷物面包。
平时吃面包较少的人
如果你只在个别日子吃面包，包装规格和妥善保存都很重要，这样才能尽量减少剩余。
选购时要关注什么？
先想好自己能吃完多少面包，以及是否想买黑麦全谷物面包。然后再核对具体包装上的信息。
| 选购要点 | 购买时检查 | 对哪些人尤其重要 |
|---|---|---|
| 包装规格 | 将包装重量与计划准备的午餐数量及个人食用量进行对比。 | 我想提前准备多顿午餐，又不想让面包吃不完、白白剩下。约 42% 的消费者最关注份量规划。 |
| 全谷物 | 查看产品名称中是否标有“全谷物”，并留意每 100 g 的营养成分。 | 我想为午餐明确选购黑麦全谷物面包，不想只凭颜色判断。约 33% 的消费者优先考虑这一点。 |
| 保存方式 | 根据食用情况选择合适的包装规格，并遵循保存说明。 | 我只在个别日子吃面包，希望妥善保存剩下的份量，避免变质。约 25% 的消费者最看重这一点。 |
买面包时常见的误区
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把颜色深的面包直接当作全谷物面包
颜色不能代替产品名称。想买黑麦全谷物面包的人，可能会因此误选其他黑麦面包。
请查看产品名称中是否标有“全谷物”，并阅读包装上的配料表和营养成分表。
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误以为黑麦面包不含麸质
黑麦属于含麸质谷物。面包的其他配料和过敏原信息也因具体产品而异。
购买前请查看包装上的配料表和过敏原标识。
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买得太多，吃不完
包装规格不合适，面包可能还没吃完就变干或变质。
请根据自己的食用量选择合适的份量。德国消费者中心建议在室温下保存面包；若要长期储存，也可以分成小份冷冻。
品牌参考
GOLDÄHREN
ALDI 自有品牌提供多种包装黑麦面包，包括 500-g 包装。
- ALDI Nord 将“Volles Korn”描述为黑麦全谷物面包；ALDI SÜD 也有 GOLDÄHREN 农家黑麦面包片等产品。
- 请核对包装上的具体产品名称：黑麦面包和黑麦全谷物面包并不是同一种标注。
ja!
REWE 有售 ja! 黑麦全谷物面包，规格为 500 g。
- 产品名称明确标注为黑麦全谷物面包。
- 请结合自己的食用量比较包装规格，并核对具体包装上的产品信息。
REWE Bio
REWE 有售一款有机黑麦全谷物面包，规格为 500 g。
- REWE 标注，这款产品每 100 g 含 10.4 g 膳食纤维。
- 该营养数据仅适用于所述产品；如果选择其他款式，请查看对应的营养成分表。
LIDL – Unser Brot
Lidl 将“Unser Brot”介绍为店内烘焙区的面包和烘焙食品系列，主打新鲜出炉。
- 如果当天就要吃午餐，可以根据门店实际供应的品种选择面包。
- 请在陈列区确认所选面包是否确实为黑麦面包或黑麦全谷物面包；仅有酸面团这一点，并不能说明面包属于哪种类型。
Joybuy 上的黑麦面包与全谷物面包
这里有两款 500-g 西威斯特法伦黑面包，以及一款 250-g 核桃全谷物面包。如果你明确想找黑麦全谷物面包或切片面包，请核对相应包装上的产品信息。
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Mestemacher 西威斯特法伦黑面包，500 g
如果你能吃完，这款 500-g 包装适合搭配多顿面包餐。
购买这款产品时，请查看具体包装上的配料表和过敏原标识。
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Mestemacher 传统西威斯特法伦黑面包，500 g
这款 500-g 装适合准备多顿黑面包午餐。
如果打算把面包分成小份，分几天食用，请留意包装上的保存说明。
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Mestemacher Sylt 核桃全谷物面包，250 g
如果你买面包的次数较少，又想尝试核桃全谷物面包，这款 250-g 包装值得考虑。
如果你明确需要黑麦面包或预先切片的面包，购买前请查看配料表和包装信息。
常见问题
居家办公午餐一定要吃黑麦全谷物面包吗？
不一定：如果你明确想吃全谷物产品，黑麦全谷物面包是合适的选择；其他黑麦面包也可以作为另一种选择。请留意具体产品名称，必要时对比不同产品的营养成分表。
可以通过深色判断是不是全谷物面包吗？
不可以，单凭颜色无法判断面包是不是全谷物面包。请查看包装上的“全谷物”标注，并阅读配料表。
黑麦面包不含麸质吗？
不含麸质的说法不正确，黑麦属于含麸质谷物。每次购买面包时，请查看具体包装上的配料表和过敏原标识。
准备多顿午餐的面包该怎么保存？
德国消费者中心建议在室温下保存面包；如果想存放更久，可以分成小份冷冻。请根据自己的食用量选择合适的包装规格；如果发现面包有明显霉斑，请将整块面包丢弃。