Für wen sind die Snacks interessant?

Verbraucher mit Fokus auf Eiweiß

Wer nach dem Training etwas Herzhaftes für unterwegs sucht, vergleicht den Eiweißgehalt pro 100 g und pro Beutel. Salz und Zutaten gehören ebenfalls zur Entscheidung.

Verbraucher mit Blick auf die Portionsgröße

Wer einen kleinen Beutel mitnehmen möchte, achtet auf das Packungsgewicht und darauf, wie viel Energie und Fett die verzehrte Portion enthält.

Verbraucher, die Zutaten und Allergene prüfen

Bei einer Allergie, Unverträglichkeit oder bestimmten Ernährungsweise ist die Kennzeichnung der konkreten Sorte und Packung wichtig. Ähnliche Chips können unterschiedliche Zutaten enthalten.

Worauf kommt es bei der Auswahl an?

Vergleiche zunächst die Nährwerte pro 100 g und dann das Gewicht des Beutels, den du tatsächlich essen möchtest. So lassen sich ein kleiner Einzelbeutel und ein größerer Snackbeutel sinnvoller gegenüberstellen.

Kriterium Beim Kauf prüfen Für wen wichtig
Eiweißbeitrag Eiweiß pro 100 g und Gewicht des gegessenen Beutels; anschließend Salz und Zutaten. Wenn ich nach dem Training gezielt Eiweiß mit einem herzhaften Snack aufnehmen möchte, zählt für mich die Menge pro Portion. Etwa 40 % der Verbraucher würden diesen Eiweißbeitrag an erste Stelle setzen.
Portion, Energie und Fett Gramm je Einzelbeutel sowie Energie und Fett pro 100 g und pro Portion. Für unterwegs möchte ich eine Beutelgröße wählen, die zu meiner geplanten Snackportion passt, und Energie und Fett mitbedenken. Für ungefähr 30 % der Verbraucher stünde diese Portionsfrage im Vordergrund.
Zutaten und Allergene Zutatenliste und Allergenhinweise auf der konkreten Packung; auch Hinweise auf mögliche Spuren beachten. Wenn bestimmte Zutaten für mich nicht infrage kommen, entscheidet die Kennzeichnung der gekauften Sorte über meine Auswahl. Rund 20 % der Verbraucher würden Zutaten und Allergene vorrangig prüfen.
Geschmack und Crunch Gewünschte Chipsart wählen und ihre Nährwerte nicht mit denen einer anderen Sorte gleichsetzen. Manchmal möchte ich nach dem Training vor allem klassische Kartoffelchips knabbern und suche keinen gezielten Eiweißbeitrag. Bei etwa 10 % der Verbraucher hätte dieser Genusswunsch Vorrang.

Welche Fehler lassen sich vermeiden?

  • Den Wert pro 100 g für den Inhalt des Beutels halten

    Ein 50-g- oder 60-g-Beutel enthält nur einen entsprechenden Teil der pro 100 g angegebenen Nährstoffe.

    Rechne Eiweiß, Salz und Energie auf die Menge um, die du essen möchtest. Bei einer Mehrfachpackung zählt dafür das Gewicht des einzelnen Beutels.

  • „Weniger Fett“ mit insgesamt passender gleichsetzen

    Ein Fettvergleich bezieht sich auf ein bestimmtes Vergleichsprodukt. Er beantwortet für sich genommen nicht, wie viel Energie, Salz oder Eiweiß die gewählte Portion enthält.

    Vergleiche die Nährwertangaben der konkreten Produkte auf derselben Grundlage: erst pro 100 g, dann pro geplanter Portion.

  • Bei ähnlichen Sorten dieselben Zutaten annehmen

    Ein bei REWE gelisteter More-Protein-Tortilla-Snack enthält Soja und Milcheiweiß. Lorenz weist bei Crunchips Rustics darauf hin, dass Milch enthalten sein kann.

    Lies bei Allergien oder Unverträglichkeiten die Zutatenliste und Allergenhinweise auf der tatsächlich gekauften Packung.

  • Einen Protein-Snack nach jedem Training für notwendig halten

    Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung unterscheidet beim Proteinbedarf unter anderem nach dem Trainingsumfang. Für gesunde Erwachsene von 19 bis unter 65 Jahren mit höchstens fünf Stunden Sport pro Woche nennt sie keinen erhöhten Bedarf.

    Betrachte den Snack als mögliche Zwischenmahlzeit und nicht allein wegen seiner Produktbezeichnung als notwendigen Teil der Ernährung nach dem Training.

Relevante Marken zur Orientierung

ALDI SPORTS / ALDI SÜD

ALDI SÜD führt ALDI SPORTS Protein Chips Paprika in einer 60-g-Packung.

  • Für die Paprika-Variante nennt ALDI SÜD 41 g Eiweiß und 13 g Ballaststoffe pro 100 g.
  • ALDI SÜD weist auf mögliche unterschiedliche Lieferanten und Nährwertangaben hin. Für den Vergleich zählt die Kennzeichnung der gekauften Packung.

funny-frisch

funny-frisch bietet Protein Chips auf Basis von Linsenmehl und Erbsenprotein neben anderen Snacklinien an.

  • Für die Protein Chips nennt der Hersteller 21 g Protein pro 100 g.
  • Die Angabe für diese Protein Chips lässt sich nicht auf andere Chips oder Sorten der Marke übertragen.

Lorenz

Lorenz Crunchips Rustics sind klassische Kartoffelchips für Verbraucher, denen diese Chipsart wichtiger ist als ein gezielter Eiweißbeitrag.

  • Lorenz nennt für Crunchips Rustics 6,0 g Eiweiß, 30 g Fett und 516 kcal pro 100 g.
  • Lorenz weist auf mögliche Rezepturänderungen hin. Zutaten und weitere Angaben sollten an der gekauften Packung geprüft werden.

Knusprige Snacks bei Joybuy

Diese Auswahl umfasst eine Mehrfachpackung mit kleinen Beuteln, einen größeren Beutel Linsenchips und eine einzelne Packung Kartoffelchips. Welche Packungsform passt, hängt davon ab, ob du Portionen einteilen, Linsenchips wählen oder vor allem Kartoffelchips knabbern möchtest.

ahead Protein Flips Paprika, sechs Beutel zu je 50 g

ahead Protein Flips Paprika, 6 × 50 g

Wenn du für unterwegs einzelne Snackportionen mitnehmen möchtest, bietet diese Mehrfachpackung sechs Beutel zu je 50 g. Vergleiche den Eiweiß- und Salzgehalt anhand der Nährwertangaben der konkreten Packung.

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Funny-Frisch Sour Cream & Onion Lentil Chips, 90 g

Funny-Frisch Sour Cream & Onion Lentil Chips, 90 g

Diese Linsenchips kommen infrage, wenn du einen einzelnen Beutel statt mehrerer kleiner Portionen suchst. Der Beutel enthält 90 g; prüfe vor dem Kauf die Nährwertangaben sowie bei Milch- oder Sojaallergie die Kennzeichnung der konkreten Packung.

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Lay's Max Ghost Pepper Potato Chips, 44 g

Lay's Max Ghost Pepper Potato Chips, 44 g

Wenn du nach dem Training eher Kartoffelchips als einen gezielt eiweißorientierten Snack möchtest, ist dies eine einzelne 44-g-Packung. Der Ghost-Pepper-Geschmack setzt eine Vorliebe für scharfe Würzung voraus; prüfe außerdem Salz und Allergene auf der Packung.

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Häufige Fragen

Brauche ich nach jedem Training einen Protein-Snack?

Nein, ein Protein-Snack ist nicht nach jedem Training notwendig. Nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung haben gesunde Erwachsene von 19 bis unter 65 Jahren bei höchstens fünf Stunden Sport pro Woche keinen erhöhten Proteinbedarf; bei größerem Trainingsumfang unterscheidet sie nach Trainingszustand und -ziel.

Wie prüfe ich Allergene bei Protein-Chips?

Lies die Zutatenliste und Allergenhinweise der genauen Sorte auf der gekauften Packung. Ein bei REWE gelisteter More-Protein-Tortilla-Snack enthält beispielsweise Soja und Milcheiweiß; für andere Produkte oder Rezepturen lässt sich daraus nichts ableiten.

Reicht der Eiweißgehalt als Auswahlkriterium?

Nein, für einen Snack nach dem Training zählen auch die Beutelgröße, Energie, Fett, Salz und Zutaten. Vergleiche die Angaben zunächst pro 100 g und rechne sie anschließend auf die Menge um, die du essen möchtest.