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Wer Proteinriegel kaufen möchte, hat die Wahl zwischen zahlreichen Eiweißriegeln mit Schokolade, Karamell, Nüssen oder Cookie-Geschmack. Die Produktnamen ähneln sich oft, doch bei den Nährwerten gibt es deutliche Unterschiede. Ein Riegel kann viel Protein liefern, gleichzeitig aber reich an Kalorien, Zuckeralkoholen oder Allergenen sein.
Diese Auswahl des Joybuy Product Recommendation Officer zeigt, worauf Sportler, Fitnessbegeisterte und aktive Erwachsene beim Kauf achten sollten. Im Mittelpunkt stehen nachvollziehbare Angaben wie Proteinmenge, Zucker, Portionsgröße, Zutaten und Packungsumfang.
Ein Proteinanteil von 30 oder 40 Prozent klingt zunächst überzeugend. Entscheidend ist jedoch das Gewicht des einzelnen Riegels. Ein 40-g-Riegel mit 30 Prozent Protein enthält etwa 12 g Protein, während ein 60-g-Riegel mit demselben Proteinanteil bereits 18 g liefert.
Vergleichen Sie deshalb immer:
Ein großer Riegel mit 90 oder 100 g kann zwar mehr Protein liefern, ist aber nicht automatisch für jede Alltagssituation die praktischste Wahl.
Viele zuckerfreie Proteinriegel oder Produkte mit der Kennzeichnung „ohne Zuckerzusatz“ enthalten Süßungsmittel wie Maltit, Sorbit, Xylit, Sucralose oder Isomalt. Diese Zutaten können den Zuckergehalt reduzieren, verändern den Energiegehalt jedoch nicht zwingend.
Bei mehreren Produkten wird außerdem auf einen möglichen abführenden Effekt bei übermäßigem Verzehr hingewiesen. Das gilt insbesondere bei einem höheren Gehalt an Polyolen. Wer regelmäßig Proteinriegel isst, sollte daher die Portionshinweise beachten und die individuelle Verträglichkeit berücksichtigen.
Proteinriegel mit Schokolade, Cookie Dough oder Peanut Butter sind häufig mit Schokoladenüberzug, Karamellschichten und Crispies verfeinert. Das kann den Fett- und Kaloriengehalt erhöhen. Auch Kollagenhydrolysat, Milchprotein, Molkenprotein und Sojaprotein unterscheiden sich in Herkunft und Zusammensetzung.
Prüfen Sie vor dem Kauf die Zutatenliste in absteigender Reihenfolge sowie die Allergenkennzeichnung. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten ist ausschließlich die aktuelle Verpackungsinformation maßgeblich.
Für einen proteinreichen Snack zwischen zwei Mahlzeiten kann eine kleinere Portion vollkommen ausreichen. Wer einen Proteinriegel nach dem Training einplant, bevorzugt möglicherweise einen Riegel mit 16 bis 21 g Protein pro Portion. Diese Angabe findet sich bei mehreren Multipacks aus der Auswahl.
Achten Sie außerdem auf die Proteinquellen. Häufig verwendet werden:
Kollagen ist nicht mit einem vollständigen Milch- oder Molkenproteinprofil gleichzusetzen. Die genaue Zusammensetzung sollte daher anhand der Zutatenliste beurteilt werden.
Ein Low-Carb-Proteinriegel sollte nicht nur wenige Gramm Zucker, sondern möglichst auch wenige verwertbare Kohlenhydrate enthalten. Manche Produkte weisen weniger als 3 g Zucker pro Riegel aus, während andere trotz ihres hohen Proteinanteils deutlich mehr Kohlenhydrate liefern.
Für die Auswahl hilfreich:
Ein Multipack mit 12 oder 15 Riegeln eignet sich für Personen, die regelmäßig einen Fitnessriegel für unterwegs einpacken. Einzelne 40- bis 50-g-Riegel sind dagegen praktisch, wenn Sie zunächst eine Geschmacksrichtung testen möchten.
Die meisten Produkte sollten trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Schokoladenüberzüge können bei Wärme schmelzen und dadurch ihre Konsistenz verändern. Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der jeweiligen Verpackung.
Warum passend: Der 12er-Pack bietet planbare Portionen für das Büro, den Arbeitsweg oder gelegentliche Trainingstage.
Die Packung nennt 40 Prozent Protein und eine Portionsgröße von 50 g. Dadurch lässt sich der Proteingehalt pro Riegel besser einordnen als bei reinen Prozentangaben.
12 einzeln verpackte Riegel; White-Chocolate-Vanille-Geschmack; 50-g-Portionen.
Warum passend: Geeignet für alle, die eine weiche Konsistenz, einen Schokoladenüberzug und eine klar ausgewiesene Proteinmenge bevorzugen.
Neben dem Hinweis „ohne Zuckerzusatz“ werden konkrete Werte angegeben: 20 g Protein und 1,4 g Zucker pro 55-g-Riegel.
20 g Protein pro Riegel; 12er-Pack; laut Produktangabe ohne Palmöl.
Warum passend: Der Multipack richtet sich an aktive Erwachsene, die regelmäßig einen Riegel für Trainingstage oder unterwegs einplanen.
Die Produktangaben nennen pro 64-g-Portion 20 g Protein sowie weniger als 3 g Zucker und weniger als 3 g Netto-Kohlenhydrate.
20 g Protein pro Portion; 12 einzeln verpackte Riegel; dunkle Schokolade mit Erdnussbuttergeschmack.
Warum passend: Für alle, die eine größere Einzelportion bevorzugen und die Nährwerte pro 100 g direkt vergleichen möchten.
Die Deklaration weist 50 g Protein, 2 g Zucker und 365 kcal pro 100 g aus. So lassen sich Protein- und Energiegehalt direkt miteinander vergleichen.
50 Prozent Protein laut Produktangabe; 100-g-Format; Vanillegeschmack mit Milchschokoladenüberzug.
In der vollständigen Kategorie finden Sie eine aktuelle Auswahl an Riegeln für unterschiedliche Ernährungs- und Nutzungsprofile.
Das hängt vom Verwendungszweck und der übrigen Ernährung ab. Für einen kleinen Snack können 10 bis 15 g Protein ausreichen. Bei einem größeren Riegel nach dem Training werden häufig 16 bis 21 g angeboten. Diese Angaben ersetzen keine individuelle Ernährungsberatung und sollten in den gesamten Tagesbedarf eingeordnet werden.
Nicht jeder Riegel mit wenig Zucker ist automatisch Low-Carb. Prüfen Sie zusätzlich die Gesamtkohlenhydrate, Polyole und Kalorien pro Portion. Bei Produkten mit Maltit, Sorbit oder anderen Zuckeralkoholen sollte außerdem die individuelle Verträglichkeit berücksichtigt werden.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Verpackung. Ungeöffnete Riegel sollten trocken und vor Wärme geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen können je nach Produkt besondere Hinweise gelten. Maßgeblich sind immer die Angaben des Herstellers auf der aktuellen Verpackung.