哪些人需要考虑这个选择？

关注蛋白质摄入的运动爱好者

如果你打算随身带点零食，比起爆米花的经典口感，你可能更在意每份零食能提供多少蛋白质。不过，评价一款零食时，也要结合日常整体饮食来看。

关注营养成分的爆米花爱好者

无论是看电影、上班还是囤货，你都想备些爆米花解馋。除了每份的分量，你也会关注糖、膳食纤维和蛋白质的含量。

会仔细查看配料的药妆店顾客

你打算去 dm 或 Rossmann 购物，并会查看具体产品的配料、过敏原和甜味剂提示。如果要到门店购买，也要留意门店当前的库存情况。

购买时要关注什么？

先确定你想买的是爆米花，还是每份蛋白质含量明确的零食。然后再比较相应零食的营养成分表和配料。

选购标准 购买时查看 对哪些人尤其重要
蛋白质含量 在相同计量基准下比较蛋白质和能量，并查看每份蛋白质含量。根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，要标注“高蛋白”，至少 20% 的能量必须来自蛋白质。 如果我选择这款零食是看中它的蛋白质含量，就会想知道实际吃下的分量能提供多少蛋白质。约 50% 的消费者最关注这一点。
爆米花与营养成分 选购爆米花时，比较每 100 g 的糖、膳食纤维、蛋白质和能量含量，以及每份的分量。 我吃零食时，首先想吃的就是爆米花；同时，我不会只看包装正面的信息来判断糖和膳食纤维含量。约 30% 的消费者最看重这一点。
配料与购买方式 查看具体产品的过敏原标注、甜味剂和警示信息；到药妆店购买时，先确认心仪门店是否有货。 如果某些配料不适合我，我会先查看标签再做决定，并据此安排购买。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。

如何避免选购误区？

  • 不要把“含蛋白质”等同于“高蛋白”

    仅凭蛋白质含量（克数），并不能认定产品符合“高蛋白”的标注要求。根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，至少 20% 的能量必须来自蛋白质。

    比较时要确保蛋白质和能量采用相同的计量基准。More Nutrition 提供的数据为：More Chunky Popcorn 每 100 g 含 10 g 蛋白质和 396 kcal，换算后的蛋白质供能比约为 10.1%。

  • 别把爆米花口味当成爆米花

    爆米花口味的蛋白棒依然是蛋白棒。它的分量、配料和口感都与一袋爆米花不同。

    比较之前，先想清楚你是想吃爆米花，还是想选择每份蛋白质含量明确的零食。

  • 囤货时别忽略过敏原和甜味剂

    据 dm 介绍，Sportness 爆米花焦糖海盐风味蛋白棒含有牛奶和大豆。dm 还提示，过量食用可能产生通便作用。

    购买多包之前，请先查看具体口味的配料、过敏原标注和警示信息。

  • 不要把商品页面误认为门店有货

    网上能看到商品页面，并不代表你想去的药妆店门店有现货。

    前往门店之前，先选定要去的门店并查看最新库存信息。

品牌参考

More Nutrition

如果你想了解零食的营养成分，但不会单纯因为蛋白质含量而选购，More Chunky Popcorn 可以作为爆米花选项。

  • More Nutrition 标注 Chunky Popcorn 每 100 g 含 10 g 蛋白质和 396 kcal。
  • 换算后的蛋白质供能比约为 10.1%，未达到欧盟法规（EC）第 1924/2006 号规定的“高蛋白”20% 门槛。

Sportness

如果你更看重明确标注的蛋白质含量，而不是一定要买爆米花，爆米花焦糖海盐风味蛋白棒可以作为另一种选择。

  • dm 标注这款 40 g 蛋白棒每 100 g 含 30 g 蛋白质，换算后每根约含 12 g 蛋白质。
  • 这款蛋白棒含有牛奶和大豆。dm 还提示，过量食用可能产生通便作用。

Heimatgut

如果你想囤些经典爆米花，而不是根据蛋白质宣传来选择产品，可以考虑 Heimatgut 有机甜味爆米花。

  • Rossmann 将这一具体口味标注为有机产品和纯素产品。
  • Rossmann 提醒，产品中可能含有未爆开的玉米粒；食用时请多加留意。

Joybuy 蛋白质零食

如果你愿意选择非爆米花类零食，这里为你推荐适合囤货的独立包装替代品。这两款产品都不是爆米花；比较蛋白质含量时，请查看对应包装上的营养成分信息。

Corny 玉米坚果巧克力蛋白棒，含玉米，3 × 35 g

Corny Corn-Nut-Protein Chocolate with Corn，3 × 35 g

如果你不一定要吃爆米花，这款独立包装零食适合外出携带。一包内含 3 份，每份 35 g。

请查看具体包装上的每份蛋白质含量，以及配料、过敏原和甜味剂信息。

前往 Joybuy 查看
ahead 辣椒味蛋白质脆片，6 袋装，每袋 50 g

ahead Protein Flips Paprika，6 × 50 g

想吃点辣椒味脆片、又不一定非要爆米花时，可以考虑这款零食。一包内含 6 袋，每袋 50 g。

比较每袋的营养成分，并查看具体口味的配料信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

爆米花什么时候可以标注为“高蛋白”？

根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，至少 20% 的能量必须来自蛋白质，才能作此标注。仅看蛋白质含量的克数，无法判断是否符合要求。

More Chunky Popcorn 符合这一要求吗？

根据 More Nutrition 提供的数据，More Chunky Popcorn 每 100 g 含 10 g 蛋白质和 396 kcal，换算后的蛋白质供能比约为 10.1%，未达到欧盟“高蛋白”标注要求的 20% 门槛。至于它是否适合你作为爆米花食用，可以另外根据配料、每份分量和营养成分来判断。

爆米花口味的蛋白棒可以代替爆米花吗？

只有在你更看重独立包装的蛋白质零食，而不是爆米花本身时，才适合这样选择。据 dm 介绍，Sportness 爆米花焦糖海盐风味蛋白棒每 100 g 含 30 g 蛋白质，换算后每根 40 g 的蛋白棒含 12 g 蛋白质；此外还含有牛奶和大豆。dm 提示，过量食用可能产生通便作用。

运动时一定要吃高蛋白零食吗？

不一定。德国消费者中心指出，竞技运动员也可以通过日常富含蛋白质的食物满足蛋白质需求。因此，挑选零食时不能只看包装上的“蛋白质”字样，还要考虑每份零食如何搭配你的日常饮食。