Die Lee KUM KEE Meeresfrüchtesauce wird für ihr frisches, aromatisches Profil hoch gelobt, insbesondere zur Verfeinerung von gedämpftem Fisch und Meeresfrüchtegerichten. Viele Anwender heben ihre Fähigkeit hervor, fischige Gerüche zu neutralisieren und selbstgekochten Gerichten einen Geschmack wie im Restaurant zu verleihen. Die Sauce wird für ihre übersichtliche Zutatenliste geschätzt, da sie frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Zusatzstoffen ist und somit eine vertrauenswürdige Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher darstellt. Manche bemängeln den etwas höheren Preis, finden aber, dass die Qualität den Preis rechtfertigt. Insgesamt gilt sie als zuverlässige und vielseitige Würzsauce für verschiedenste Kochstile.