Diese in Öl eingelegten Bambussprossen erfreuen sich allgemein großer Beliebtheit aufgrund ihrer köstlichen, weichen und zarten Konsistenz und ihres oft als duftend und süß beschriebenen Geschmacks. Viele schätzen ihre praktische Zubereitung, sei es als Fertiggericht oder zum Kochen, und heben die großzügige Portionsgröße und die reinen Zutaten hervor. Sie gelten als authentische Spezialität des Südens und sprechen ein breites Publikum an. Einige empfinden den Geschmack jedoch als ausgesprochen süß, was nicht jedermanns Geschmack treffen mag, und einige wenige berichteten von Durstgefühl nach dem Verzehr, während andere den Geschmack als eher gewöhnlich empfanden.
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