Details
Diese goldgelben, würfelförmigen Tofustücke werden frittiert, bis sie sich aufblähen und eine schwammige, poröse Textur erhalten. Sie sind eine vielseitige Zutat in der asiatischen Küche, ideal zum Aufsaugen von Aromen in Suppen, Feuertöpfen und Pfannengerichten oder als Tasche für Inari-Sushi.
Nährwertangaben (Pro 100g)
| Nährwertangaben | Pro 100g |
|---|---|
| Energie | 1500 kJ |
| 358 kcal | |
| Fett | 25,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5g |
| Kohlenhydrate | 12,0g |
| davon Zucker | 1,0g |
| Eiweiß | 18,0g |
| Salz | 0,01g |
Zutaten
Sojabohnen, Wasser, Pflanzenöl (Soja- oder Rapsöl), Glucono-Delta-Lacton (als Gerinnungsmittel).
Allergene
Enthält Soja.
Verwendungshinweis
Vor der Verwendung kurz in heißem Wasser blanchieren, um überschüssiges Fett zu entfernen. Kann gefüllt, Suppen, Feuertöpfen oder Pfannengerichten beigegeben werden.
Lagerung
Tiefgekühlt lagern. Nach dem Auftauen gekühlt aufbewahren und zügig verbrauchen.
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