Eisenwok 35 cm mit Holzgriff – robust und funktional Dieser Wok aus hochwertigem Eisen mit einem Durchmesser von 35 cm ist das ideale Küchengerät für die Zubereitung von Wokgerichten und anderen asiatischen Gerichten. Eisen leitet die Wärme perfekt und ermöglicht so schnelles Erhitzen und gleichmäßiges Braten bei hohen Temperaturen. Dank seiner robusten Konstruktion, dem ergonomischen Holzgriff und der großen Tiefe bietet dieser Wok eine komfortable und sichere Handhabung. Die wichtigsten Eigenschaften eines Woks Hochwertiges Eisen: Sehr langlebig, temperaturbeständig und schnell aufheizend. Durchmesser 35 cm (14 Zoll): Die richtige Größe für kleine und große Portionen. Holzgriff: Bietet bequemen und sicheren Halt und schützt vor Verbrennungen. Traditionelle tiefe Pfanne: Perfekt zum Braten, Schmoren und Dämpfen. Geeignet für Gasherde: Erhitzt sich schnell und gleichmäßig und ermöglicht effizientes Braten. Langlebige, natürliche Beschichtung: Bildet bei fachgerechtem Brennen eine Antihaftbeschichtung. Warum einen Eisenwok wählen? Extrem langlebig: Eisen ist beständig gegen hohe Temperaturen und mechanische Beschädigungen. Schnelles Aufheizen: Die hohe Wärmeleitfähigkeit ermöglicht das Kochen bei sehr hohen Temperaturen. Besser schmeckende Speisen: Intensives Braten bewahrt den vollen Geschmack und Nährwert der Zutaten. Natürliche Antihaftbeschichtung: Beim Einbrennen mit Öl funktioniert die Pfanne wie eine antihaftbeschichtete Pfanne, jedoch ohne Chemikalien.
Wie bereitet man einen Wok vor dem ersten Gebrauch vor? Waschen: Den Wok mit warmem Wasser ohne Reinigungsmittel waschen, um restliches Schutzöl zu entfernen. Brennen: Den Wok bei starker Hitze erhitzen und anschließend dünn mit Pflanzenöl einreiben. Temperieren: Den Wok einige Minuten erhitzen, bis das Öl zu rauchen beginnt. Vorgang mehrmals wiederholen, um eine Schutzschicht zu bilden. Pflege: Nach jedem Gebrauch mit Wasser waschen, gründlich abtrocknen und einölen, um Rost zu vermeiden. Zusatzinformationen Ein Eisenwok unterscheidet sich von einer teflonbeschichteten Pfanne – nach dem Brennen bildet sich eine natürliche Antihaftbeschichtung. Er ist ein langlebiges Werkzeug, das sorgfältig gepflegt werden muss. Der Wok ist für Gasherde konzipiert und nicht für Induktions-, Elektro- oder Cerankochfelder geeignet. Zubereitungsmethoden im Wok Pfannenrühren: Intensives Braten bei hohen Temperaturen unter ständigem Rühren. Frittieren: Knusprige Speisen in großen Mengen Öl zubereiten. Dämpfen: Möglichkeit zur Verwendung von Bambusdämpfern. Schmoren: Langes Garen in aromatischen Saucen. Der 35 cm große Eisenwok ist die perfekte Wahl für alle Liebhaber gesunder und aromatischer Küche. Mit ihm gelingen Ihnen mühelos authentische Gerichte voller Geschmack und Biss.